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外卖餐具领域：到2025年对可降解塑料的需求超40万吨--中科新材
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时间:
2024-03-22
全球外卖产业持续繁荣，2022年市场规模攀升至9417亿元人民币，预计2023年将突破万亿元大关。自2012年中国餐饮外卖市场井喷式发展以来，该行业一直保持着强劲的增长势头。截至2021年底，中国外卖市场规模已扩大至8117亿元，同比增长22.1%。到了2022年，市场规模进一步攀升至9417亿元，同比增长19.8%，增速依然保持在高位。
根据中研网的统计数据，2020年美团和饿了么在中国外卖市场分别占据了69%和26%的市场份额。而《2022年美团及其产业链研究报告》则显示，美团在2022年的外卖领域市场份额已接近70%。经过多年的发展，中国的外卖市场已经逐渐走向成熟，形成了相对稳定的市场格局和竞争格局。2022年，美团外卖业务完成了177亿笔交易。据此估算，全国外卖业务交易数目约为252亿笔。若每笔交易需要一份外卖餐具，那么整个外卖行业对餐具的需求量将超过200亿份。这一庞大的数字不仅反映了外卖市场的繁荣，也凸显了环保和可持续发展的重要性。
2018-2022年美团外卖业务交易情况
资料来源：Wind，山西证券研究所
2020年中国外卖行业市场份额分布情况
资料来源：智研咨询，山西证券研究所
到2025年，外卖包装领域对可降解塑料的需求超40万吨。
国家发改委和生态环境部在《意见》提出，到2025年底，地级以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%，据此假设2025年可降解塑料替代率为30%。近几年，我国外卖行业增速虽有放缓，但仍在20%左右，此外，我国外卖行业市场规模占餐饮行业比重仍然较低，2021年仅为21.4%，仍有较大增长空间。到2025年，按照我国外卖行业年均复合增长率约为10%左右，根据论文《基于行业全产业链评估一份外卖订单的环境影响》，假设每单外卖消耗2个塑料餐盒，每个餐盒重20g，平均每单外卖中餐勺重2g，外卖包装袋重5g，合计每单外卖塑料餐具消耗47g，预计2025年外卖行业对可降解塑料的需求为47.29万吨。
2017-2021年中国外卖行业市场规模及占餐饮行业比重情况
资料来源：华经产业研究院，山西证券研究所
外卖包装对可降解塑料需求预测
|
年份 |
外卖订单数（亿笔） |
平均每单塑料消耗量（万吨） |
可降解塑料替代率 |
可降解塑料需求（万吨） |
|
2022 |
252 |
118.44 |
- |
- |
|
2023E |
277.2 |
130.28 |
20% |
26.06 |
|
2024E |
304.92 |
143.31 |
25% |
35.83 |
|
2025E |
335.41 |
157.64 |
30% |
47.29 |
资料来源：国家发改委，《基于行业全产业链评估一份外卖订单的环境影响》，山西证券研究所
